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                茶葉知識

                茶葉是否摻假一眼就知道

                文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-11-7     瀏覽次數:    
                  真茶有茶葉清々香,葉片邊※緣呈鋸齒狀。齒上有◥腺毛,葉組織有星伏酸鈣晶♀體。假■茶不僅沒有茶香,而且有股清草味。
                  如今茶葉的價格越來越①貴,而茶葉市場也是越來越混亂,天價茶葉的背後也有許多不法分子將茶葉進行♂摻假,從而魚目混珠,掩人耳目。那麽針∑ 對這種現象,我們有沒有什麽方法可以鑒別出摻假茶葉呢?
                  我們不妨〗從以下兩方面來鑒別:
                  (1)真茶和假茶△
                  真茶有茶葉√清香,葉片邊緣呈鋸齒狀。齒上有腺毛,葉組織有星伏酸鈣晶體。假茶不僅沒有茶香,而且有股清草味。
                  (2)新茶與陳茶
                  當年的新茶碧綠噴香,無異味。隔年陳茶顏色發暗,香氣淡,還有→一股老化味。
                  (3)摻假花茶
                  真正的花茶是由鮮花窨制而成的。窨制就是把鮮茉莉花放進烘幹冷卻的茶▲坯中悶存一定時間,利用茶葉的吸附特征,充分吸收花的』香味。然後再把花篩去,再烘幹,即為成品。有些高級的花茶要窨制三▓五次以上,越是高級的花茶,越看不∮到幹花。篩出的幹花已香氣全無。市場上賣的假花茶,就是〓利用這種幹花摻在低級茶葉中以假充真的。
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