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油茶知识

山茶油八大特点

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-11-7     浏览次数:    
  茶油其实就是从油茶籽中提取的优质保健食用植物油脂,其色清味香,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,大大高于菜油和花生油,在业界比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点,维生素E的含量也比橄榄油高出一倍,被誉称为“东方橄榄油”。
  1、山茶树果初秋开始孕蕾,11月初开花,第二年10月底采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季,承五季雨露,营养丰富齐全。
  2、山茶油品质纯净,色清味美,不含胆固醇,不含芥酸,无农药化肥残留。
  3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠,长期食用,有利于降低血脂,低密度脂蛋白胆固醇,预防高血压,动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
  4、易于人体消化吸引,无任何结抗毒副作用,是药用油之一。
  5、易被人体皮肤,毛发等吸收,可直接作护肤,护发之用。
  6、营养成份与橄榄油相似,摄氏10度以上易结冻,但不影响质量,是紫外线的天然过滤器,可用作防晒油,减少皮肤癌的发生。
  7、茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实,茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
  8、茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲劳,并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
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